Mummikopper har lenge vært et samleobjekt for mange verden over. I fjor ble de søte Mummifigurene populære å henge på treet også. Jeg synes de er superfine, hva synes du? Mummikuler på treet?
I hverdagen, midt i mellom jobb og fritidsaktiviteter er det hyggelig å samle familien rundt bordet en gang i løpet av dagen. Tidligere denne uken droppet vi middag og gikk for en proteinrik kveldsmat med grønt til istedet. Det fungerer like godt, og er like hyggelig.
Etter at det ble høst i luften har vi tent lys og fyrt i peisen hver dag. Det skaper en egen stemning, og den kvalitetstiden om kvelden er så viktig.
Her kommer det oppskrift på sunn høstsnacks med epler.
Jeg laget dette i går og synes det var utrolig godt.
Du trenger: to epler, honning, kanel.
Sett ovnen på 180 grader.
Du starter med å vaske og skrelle eplene, og skjærer de i biter. Mine eplebiter ble veldig små. Du kan gjerne ha litt større biter.
Så heller du to skjeer med honning i en skål. Honning kan være litt vanskelig å jobbe med, så et tips er å ha den fem sekunder i mikroen for å få den mer flytende. Så tilsetter du kanel etter smak. Jeg brukte ca to teskjeer med kanel.
Pensle eplebitene med honning og kanel. Sørg for at alle eplebitene blir penslet. Så legger du eplene i en ildfast form midt i ovnen i ca 15 minutter. Det vil snart lukte godt i hele huset med epler og kanel i ovnen.
Tilsett gjerne litt vaniljekesam eller is om du ønsker.
For tips til hva du kan servere på jentekvelder se her
Jeg kom over noen gamle bilder i går, som viser hvordan huset vårt så ut før oppussing. Huset er malt både ute og innvendig, samt byttet ut gulv og lister. Det er gøy å se den store forskjellen i ettertid:
FØR
ETTER
FØR
ETTERBåde vegger og tak var gule etter mye røyking, og gulvet var et kapittel for seg selv. For å tette igjen røyklukt i huset måtte vi male alt med tre strøk, og bruke en spesiell grunning som lukker all lukt. Det fungerte heldigvis bra.
På høsten er det tid for mange fine hytteturer og venninnekvelder. Hvorfor ikke ta en sleepover i voksen alder? Det er jo så hyggelig! Det gjelder bare å sette av en dato til det. Det beste med overnatting er å ikke kjenne på at kvelden går for fort, du har masse av tid.Her jeg og jentene på vei til hyttetur i September i fjor. Vi stoppet innom et kjøpesenter, og jeg fant denne fine teddyjakken på Cubus.
Den første i seng om kvelden og den første som er oppe om morgenen🙋🏼♀️ Akkurat der kommer jeg litt til kort.
Denne leiligheten er så fin. Gulvet er malt i hvitt.
I ekte sleepover-stil med Backstreet boys på høyttaleren.
Helgens bukett ble rosa roser. Roser gir en ekstra god følelse når det er helg. Nyvasket hus, tente lys og roser. Vi skal snart avgårde på skøyter nå, men som overskriften sier, la oss ha litt fokus på egenpleie. Jeg elsker når jeg setter av tid til egenpleie, og spesielt på søndager så gir det en ekstra boost for ny uke.
Her er mine personlige favoritter. Bildene er tatt av mine egne produkter som jeg har kjøpt selv.
Å smøre meg inn med en bodylotion som lukter godt er noe av det beste jeg vet, og her har jeg en klar favoritt. Denne får jeg faktisk kompliment for lukten hver gang jeg har den på.
Når vi først er inne på god lukt så må vi innom duftlysene fra Voluspa. Jeg har et duftlys på to av badene her hjemme, og ingenting slår følelsen av et nyvasket bad med dempet belysning og duftlys. Jeg varierer noe på lukt her, men nå om dagen er det denne det går i.
En av de viktigste faktorene for at jeg skal føle meg vel er tennene. Det er vel kanskje derfor jeg valgte å ha invisalign tannregulering i voksen alder. Men rene tenner er et blikkfang, og jeg liker å bruke disse stripsene. De har jeg brukt i mange år nå, og er like fornøyd.
Håret blir utsatt for mye slitasje, og da hjelper det med en god hårkur innimellom. Jeg har hvertfall funnet min favoritt innen hårkur, og sverger til denne.
Selvbruningen her har jeg snakket om før, men vi skal vel være ærlige. Den må med når jeg snakker om egenpleie. Min absolutte favoritt innen selvbruning og egenpleie (rett bak tannbleking.)
Jeg må tipse dere om en app. Livets app. Hvertfall om du liker å ha god oversikt. Appen heter FamCal, og er en app med kalender, handleliste, og gjøremål i ett, som du kan synkronisere med flere familiemedlemmer. Det beste av alt er at jeg har synkronisert turnusen min, så alle vaktene mine ligger i kalenderen synlig for både meg og familien.
Har du en ny avtale i morgen som du fører inn i kalenderen, så kommer det opp for alle som har synkronisert kalenderen med deg. Genialt spør du meg.
Har du noen apper å anbefale? Jeg elsker å oppdage nye apper.
Du sparer blant annet tid på å ikke ha noen reisevei. Du kan snakke i telefonen uten å forstyrre andre kollegaer, og du trenger kun å ta hensyn til deg selv og dine egne arbeidsoppgaver.
Men det krever likevel noe ekstra av deg.
For å jobbe hjemmefra kreves det at man er strukturert. For tips til hvordan bli mer strukturert se her
Inspirasjon hjemmekontor
Dette skrivebordet er fra Skeidar og finnes her og stolen er fra Jysk og finnes her
Ost og kjeks. Ost og kjeks er alltid en suksess, og noe de fleste liker. I tillegg er det sosialt og hyggelig å servere noe som kan stå fremme hele kvelden. Har du i tillegg litt sjokolade i en skål er behovet for de fleste dekket.
Pestosalat. Grønn pestosalat er den retten jeg personlig har servert flest ganger på jentekvelder. Den er lettvint å lage og smaker utrolig godt. Varm gjerne noen rundstykker til. Jeg bruker oppskriften her
Moussaka. Moussaka er en gresk rett som mange liker. Fordelen er at den er lett å lage, og den skal stå en stund i ovnen. Dermed får du mulighet til å pynte det siste du trenger før gjestene kommer. Lag gjerne en gresk salat til også.
Oppkuttet grønnsaker. Inviterer man til besøk i hverdagen, så vil man gjerne holde på litt sunne vaner. Da er det godt alternativ med oppkuttet, gulrøtter, agurk, paprika og sukkererter. Bland litt holiday dipmix i mager kesam som dere kan dyppe grønnsakene i. Det er utrolig godt.
Pavlova i glass. Pavlova i glass er en fin og enkel måte å servere en god kake på. Du lager marengsen på vanlig måte, og kutter den opp i runde former på størrelse med det glasset du ønsker å bruke. Topp det med vanlig pavlova kakefyll og litt bær på toppen. Jeg synes TORO sin marengsbunn er fin å bruke.
Is.Hvis du har liten tid, men ønsker å servere noe til kaffen så er tress-is, peanøtter og non stop en sikker vinner. Da får du både litt søtt og litt salt, som er en uslåelig kombinasjon.
Tips til å få gjester til å føle seg velkommen her