Matpakketips for barn

Jeg lagde disse rullene her om dagen, og synes de ble så utrolig gode. Mange har sikkert smakt tapas-variantene før, men disse er ment for matpakken.

Populære for både store og små.

Fremgangsmåte

 Smør tacolefser med Philadelphia naturell smøreost og topp det med skiver med egg og salami.

Jeg valgte også å lage noen ruller med egg og rødløk. Utrolig god kombinasjon.

Rull lefsen sammen og del rullene i to. Legg lefsene i matboksen og send med barna sunne proteinrike og mettende lefser til barnehagen og skolen.

Så godt og så enkelt, samtidig som det metter.

For ovnsbakte epler se her

For organisering av kjøleskap se her

Det er hyggelig å invitere til jentekvelder, men det er ikke alltid like lett å vite hva du skal servere. Gjerne skal det være litt lettvint også.

Her er mine tips til hva du kan servere på jentekveld:

Ost og kjeks. Ost og kjeks er alltid en suksess, og noe de fleste liker. I tillegg er det sosialt og hyggelig å servere noe som kan stå fremme hele kvelden. Har du i tillegg litt sjokolade i en skål er behovet for de fleste dekket.

Pestosalat. Grønn pestosalat er den retten jeg personlig har servert flest ganger på jentekvelder. Den er lettvint å lage og smaker utrolig godt. Varm gjerne noen rundstykker til. Jeg bruker oppskriften her

Moussaka. Moussaka er en gresk rett som mange liker. Fordelen er at den er lett å lage, og den skal stå en stund i ovnen. Dermed får du mulighet til å pynte det siste du trenger før gjestene kommer. Lag gjerne en gresk salat til også.

Oppkuttet grønnsaker. Inviterer man til besøk i hverdagen, så vil man gjerne holde på litt sunne vaner. Da er det godt alternativ med oppkuttet, gulrøtter, agurk, paprika og sukkererter. Bland litt holiday dipmix i mager kesam som dere kan dyppe grønnsakene i. Det er utrolig godt.

Pavlova i glass. Pavlova i glass er en fin og enkel måte å servere en god kake på. Du lager marengsen på vanlig måte, og kutter den opp i runde former på størrelse med det glasset du ønsker å bruke. Topp det med vanlig pavlova kakefyll og litt bær på toppen. Jeg synes TORO sin marengsbunn er fin å bruke.

Is.Hvis du har liten tid, men ønsker å servere noe til kaffen så er tress-is, peanøtter og non stop en sikker vinner. Da får du både litt søtt og litt salt, som er en uslåelig kombinasjon.

Tips til å få gjester til å føle seg velkommen her

Hvordan velge servietter her

Organiser pålegget i kjøleskapet 

Er det noe jeg synes er utfordrende så er det å holde orden i kjøleskapet. Det brukes jo tross alt av en hel familie daglig.

Måten jeg har valgt å holde orden på pålegget i kjøleskapet var å gå til innkjøp av en freshbox.

Jeg kjøpte min på Obs, og er så langt veldig fornøyd.

Det er så lettvint når du skal smøre matpakker å sette frem freshboxen med det pålegget det går mest av.

Jeg liker å kutte opp litt frukt og grønt som jeg enkelt kan legge i matpakken om morgenen i tillegg.

Til tuber som skinkeost og kaviar, har jeg en egen gjennomsiktig boks. Det samme har jeg valgt å gjøre til yoghurter.

Syltetøy og annet på glass har plass i øverste hylle, og grønnsaker i kjøleskapets grønnsaksskuff.

På den måten er det enkelte å ha god oversikt og holde orden i kjøleskapet.

Freshboxen kan fint kjøres i oppvaskmaskinen innimellom.

For vask og organisering av kjøleskapet se her

For tips til matpakken se her

Målet mitt med å starte denne bloggen er å hjelpe folk til en lettere hverdag. En plass der jeg kan komme med tips og inspirasjon til det du måtte trenge til den sesongen vi er i. Alt i fra mattips, interiør og familierelaterte tema. Jeg har masse inspirasjon å gi, og håper du vil følge med videre.

Birkenstock

De senere årene har jeg blitt avhengig av gode innesko. 

Spesielt når jeg skal gjøre husarbeid synes jeg det er viktig å ha gode sko å gå i.

Kanskje fordi vi har gulvfliser både på kjøkkenet, badet og vaskerommet – som er de tre rommene jeg oppholder meg mest på når jeg gjør husarbeid. 

Sorte Birkenstock-sandaler med fôr. 

Jeg virkelig elsker birkenstock. Både utseende og hvor gode de er på foten. 

Birkenstock Arizona

 Birkenstock har vært populære i årevis, men jeg må si denne varianten er ekstra fin.